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Julian Quintero

Bogota/Colombia

Mi pasion es aprender muchas cosas de la cocina. 😄

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Julian Quintero

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Huesos de Cerdo Ahumados con Sofrito Thai!

Costilla de cerdo (Ya porcionada) • Shiitake o champiñón parisino, o cualquier tipo • Tomillo • Romero • Soya • Aceite de Ajonjolí • Tallos de cilantro • Ajo • Jengibre • Limonaria • un Limón • cilantro •
Julian Quintero

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Bagre En salsa Marinera con Reducción de Champiñones al Ajillo

Bagre • Leche de coco • Queso Rallado • Salsa de Marinera • Champiñones • Ajo • Mantequilla • Sal • Cilantro
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Carne De Hamburguesa #Artesanal

20% de carne grasa de Cerdo Molida • 80% de carne De res Molida • Miga de pan • Cebolla Roja • Ajo • Perejil • Tomillo y Laurel • huevos • Caldo de pollo
- 60 minutos
Julian Quintero

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Champiñones gratinados rellenos

Champiñones • Queso Parmesano • Jamón o Tocineta • Pimentón • Cebolla
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Yuca Rellena de Guacamole

Yuca (Al gusto) • Aguacate o Palta • Cebolla Cabezona • Cilantro • Limón • Sal • Aceite