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Gabriel Fernando Araujo

Gabriel Fernando Araujo

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José C. Paz
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    Salsa blanca

    manteca • harina • leche • Sal y pimienta a gusto • Nuez moscada(opcional)
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      Azúcar impalpable

      Azúcar • Maizena
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        Medialunas de manteca

        harina 000 • huevos + 1 para pintarlas • azúcar • Leche • levadura fresca • manteca • Esencia de vainilla • Almíbar
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          Juguitos de Vainilla

          leche • azúcar • esencia de vainilla
          • 10 minutos
          • 6 raciones
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          Pan casero

          harina 000 • levadura • agua tibia • aceite • sal • azúcar • huevo
          • 2 horas
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          Buñuelos

          Huevos • Azúcar • Harina leudante • Leche (cantidad necesaria para unir) • Ralladura de 1 limón • Aceite de girasol para freír (cantidad necesaria)
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            Licuado de banana

            leche • Bananas • azúcar a gusto • hielo
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              Tarta de ricota

              Para la masa: • Manteca pomada, • Azúcar, • Huevos, • Harina 0000, 400 gr • Polvo para hornear, 1 cdita de café • Esencia de vainilla • Para el relleno: • Ricota • Azúcar • Crema • Ralladura •
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                Tarta de acelga y zapallitos cultivados en casa

                Acelgas • Zapallito • Tomate • Queso fresco • Huevos • Pascualina
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                  Pastel de papas

                  papa • manteca • morrón rojo • cebolla grande • de carne picada • huevos duros • de aceitunas verdes • de comino • Sal • aceite para la sartén
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                    Bombas de papas

                    Puré de papas • Manteca • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Perejil • Jamón cocido • Mozzarella • Harina • Huevos • Sal • Pimienta •
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                    Lemon pie

                    Para la más • harina • azúcar • manteca • ralladura de 1 limón • huevo • Para el relleno • huevo • azúcar • fécula de maíz • agua • jugo de 2 limones •
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                      Tarta tatin de manzana

                      Ingredientes • Para el relleno • mantequilla • azúcar • manzanas Golden o Rome • Para la masa quebrada • harina 0000 • mantequilla • huevos • azúcar • sal • agua
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                        Pan de banana

                        mantequilla más una cucharada • huevos • extracto de vainilla • bananas maduras y peladas • Entre ½ y ⅔ taza de azúcar (opta por ½ si no lo quieres muy dulce) • harina • sal común o sal kosher • polvo de hornear • canela
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                          Budín de pan

                          miga de pan fresco • de azúcar • de leche fresca caliente • de margarina • de sal • huevos
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                            Arroz con leche

                            arroz • azúcar a gusto • leche

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