》 600grs punta de marucha deshuezada de novillo • 》 700grs de bajo paleta de novillo • 》 4 cebollas moradas • 》 1 cabeza de ajo • 》 3 cebollas de verdeo • 》 3 morrones rojos medianos • 》 4 huevos blancos • ◇ Para hacer el adobo • 》 3 dientes de ajo • 》 1 cebolla de verdeo • 》 1/2 morrón • 》 Orégano •