♧Habemus Disco... manos a la obra ♧ Comenzamos cortando las cebollas, los morrones en tira y el ajo...

Cuando notamos que el disco esta caliente vamos incorporando las piezas de carne condimentadas con un poco de pimienta blanca y sal con hierbas, a gusto... Los dejamos de un lado hasta sellarlo y luego hacemos lo mismo del otro lado... en el centro dejamos el ajo... y debes en cuando movemos la carne por el centro donde esta el ajo.

Cuando vemos que la carne esta sellada como queremos, la ponemos en un recipiente y pasamos a cocinar las verduras...

Ponemos aceite nuevamente en el disco si vemos que hace falta y vamos incorporando las verduras para saltaerlas... primero la cebolla y luego el morrón...

Cuando la cebolla y el morrón ya están casi listos, ubicamos las verduras en el centro del disco y agregamos la carne al costado...

Más o menos a los 7 (siete) minutos... le agregamos un litro de caldo de verdura y colocamos la papa, batata y zanahoria...

Cuando pinchamos la papa, la batata y la zanahoria y notamos que le falta un poquito más, le agregamos la crema de leche...

♡¡Listo! ♡ Solo falta que los sabores se mezclen, se evapore un poco el caldo y servimos junto a lo que quieran... recomiendo arroz !!!