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Jose Luis Menendez

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Castañas cocidas al vino

Castañas peladas • Vino tinto • Azúcar • Canela en polvo o también vale en rama
30min

4 raciones
Hamburguesas a la cerveza con queso de cabra

Cebolla • Cerveza • Sal
Chuletas de cerdo de castaña con vino

Chuletas • Patatas • Ajo • Perejil • Aove • Vino blanco
Rodaballo al horno con gambas

personas • cebolla picada • Ajo y perejil muy picado • patatas medianas • Colas de gambas peladas • Caldo de pescado o preparado comprado
Almejas a la marinera con gambón

personas • ajo picado • cebolla muy picadita
Langostinos al horno con vino

langostinos • buen chorro de aove, aceite oliva virgen extra • Ajo picado • Perejil picado • Sal • Vino blanco, a ser posible albariño
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