mimiasturias

carrilleras • cebolla • pimiento rojo y verde • zanahoria • vino ribera del duero • pimienta • tomate natural • bovril • harina • sal • aceite

masa: • huevo • harina • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar glas • compota de manzana: • manzanas reineta (1 o 2) • gotas de zumo de limón • azúcar • agua • relleno: • huevo •

salmón • sal • pimienta • eneldo • cebolleta o puerro • ajo • aceite • tomate natural • postre de harina • coñac o brandy • agua • leche evaporada ideal o nata