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Elizabeth

@elizabethricaldi

🇵🇪 Peruanísima

Éste es mi primer año viviendo en la linda sierra peruana y cocinando sola, así que mis platos pueden ser hechos por cualquier principiante en cocina <3

#VidaDeSerumista: Cocino para sobrevivir xD

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Elizabeth

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Olluquito con charqui

olluquito picado en láminas • agua • tomate • cebolla • ajo • aceite (para dorar la cebolla) • charqui (puede ser más o menos)
- 4 raciones
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Lentejas de Lunes

lentejas • papas grandes • tomates • cebollas grandes • ajo • sal • pimienta • comino • arroz • Atún en filete de lata • Ensalada de preferencia
- 30 min
- 8 raciones
Elizabeth

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Croquetas de arroz

grandes de harina • huevo • arroz de un día antes • sal • orégano • leche • pimienta • aceite
- 10 min
- 2 personas
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Mote tejte con plátano frito

mote • orégano o planta aromática al gusto • huevo • sal • Plátano de la isla (o el de tu preferencia)
- 20 min
- 1 ración
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Tallarines rojos con ingredientes básicos

fideos gruesos (media bolsa) • zanahoria • tomate • cebolla pequeña • ajo pequeños • pollo • sal • pimienta • comino • aceite
- 40 min
- 03 raciones