Tallarines rojos con ingredientes básicos
#VidaDeSerumista 01 : Es el primer plato elaborado que he preparado sola 🙈
Tallarines rojos con ingredientes básicos
#VidaDeSerumista 01 : Es el primer plato elaborado que he preparado sola 🙈
Paso a paso
- 1
Prepara los tallarines según la instruccion de su bolsa, normalmente es 1 litro de agua con sal por cada 100 gr de tallarines
- 2
Pela la zanahoria y el tomate, ambos picalos en trozos grandes, luego pon a sancochar la zanahoria (hasta que esté muy suave), y licúa el tomate con un poquitito de agua (si es que tu licuadora no es tan potente).
- 3
Muele el ajo y pica la cebolla en cuadritos, seguidamente coloca aceite en una olla y agrega la cebolla picada, mueve cada cierto rato para que no se queme, cuando veas que se ponga color caramelo y emita un olor agradable, agrega el ajo molido, sal, pimienta y comino al gusto (un poco basta).
- 4
Lava bien el pollo y colócalo en la olla donde está la cebolla, mueve cada cierto rato para que no se queme y se impregne de la cebolla con los condimentos.
- 5
Cuando el pollo este cocido, agrega el tomate licuado.
- 6
Coloca la zanahoria sancochada en la licuadora con un poco del agua que la sancochaste, agrega poco a poco esa agua hasta formar una especie de crema de zanahoria
- 7
Agrega la zanahoria licuada a la olla con el pollo y revuelve todo muy bien.
- 8
Revuelve cada cierto rato por unos 5 min y prueba los condimentos, agrega un poco más de ser necesario.
- 9
¡Y listo! Puedes revolver los tallarines con la salsa o echarla encima. En mi caso mi licuadora no tiene potencia, por eso se ven trocitos de tomate y zanahoria xD
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