Bartoluco

congrio • gambas • almejas • pan • huevos • cebolla • tomate natural • Sal

lentejas • zanahoria • puerro • ajo • tomate • orégano • pimentón dulce • laurel • comino • sal • aceite

alcachofas • limón • zanahoria • puerro • ajo • perejil • mortero de vinagre • mortero de vino blanco • mortero de agua

conejo entero • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • zanahoria • puerro • ajo • orégano • laurel • vino blanco

seta shiitake • Ajo • Aceite de oliva • harina • Chorizo • agua • vino blanco • Sal • Orégano. • Pimentón dulce. • Perejil picado (si es fresco mejor) • Huevos

Agua • Fideos de Fideuá • Sepia limpia • Almejas • Gambas • Zanahora • Ajo • Puerro • Colorante alimentario o azafrán • Orégano • Sal

Aceite • zanahoria • puerro pequeño • cebolla • pimiento rojo • carne picada de ternera • perejil picado • orégano • albahaca • nuez moscada rallada • Sal • Jerez •