Nicolas Perez

carne de res en cubos • ajo • cebolla en rodajas • papas en cubos 250 gramos de jitomate • Harina la necesaria Sal • Pimienta Una rama de tomillo • vino o cerveza (opcional, pero altamente recomendado

lomo, cantidad al gusto • Cebolla grande 2 dientes de ajo 20 ml de brandy • nata líquida o crema de leche 1/2 cucharadita de nuez • Sal, aceite

Harina 000 * • Aceite para freír (Girasol o Maíz) • Levadura fresca o 1 sobrecito de lev. seca por 10 gr • Agua • Sal (Fina) • de Leche • de Azúcar • de Manteca (Pomada) • Huevo • de Esencia de Vainilla

zanahorias • huevos • ajo • Aceite para freír sal, pimienta y orégano

harina 000 • de levadura fresca diluida en agua • azúcar, • de margarina cortada en cubitos, • ralladura de limón • azúcar blanca, • de azúcar negra, • agua

azúcar moreno Unas gotas de salsa picante • ketchup Una cucharada y media de pimienta negra • vinagre de vino tinto • de sal • agua • de mostaza • papikra 1 cucharada de salsa inglesa

mayonesa • comino molido Menta o hierbabuena fresca Perejil • Zumo de medio limón Aceite de oliva virgen • Pimienta negra molida y sal • yogures griegos o naturales sin lactosa • de ajo • 1/2 cdita

agua • aceite • vinagre • A gusto Tomillo. Orégano • harina • Ajos • Pimentón. Guindilla, sin la semilla. Sal