Montse Thieme M

tazas de mote cocido previamente • mantequilla • ajo picado • taza de crema • cebolla picada • queso parmesano • de vino blanco • Sal • taza de champiñones laminados • de perejil • curry

zanahorias ralladas en julianas • huevos • ajo • Sal a gusto • Orégano a gusto • cebolla picada en cubitos • Espárragos a gusto • champiñones • palta

reinetas (fileteadas previamente) • cebolla morada • palta o aguacate • pimentón rojo • pimentón naranjo o amarillo • 0 2 paltas (a gusto) • champiñones • taza de jugo de limas (puede ser limón de pica) • Cilantro (solo para espolvorear) decorativo • Sal a gusto • aceite de oliva • Tostones de plátano verde para acompañar

papás • huevos • Bacon a gusto • cebolla • Sal a gusto • Aceite de oliva