Marc Cherta Romaní

patatas • branca de'api • ceba • pastanaga • de pollastre o carcassa de pollastre • Opcional: ossos de pernil, ossos de vedella, tira de vedella • Sal • Opcional: pilota, butifarra

pastanaga (grans) • Mongetes • patatas (2 grans i 2 petites) • ou • Sal • ou (a temperatura ambient) • sal • llimona • oli

carn picada • all • ceba • pastanaga • Llauna de pebrots al piquillo (el campanillo) • Farina • Llet • Oli • Sal • Formatge ratllat

ous • llaunes de tonyina rodones • llesques para bimbo (es pot utilitzar les llesques del fons) • Llet • Sal • Pebre negre mòlta • Tomàquet en salsa / tomàquet sencer a trossets • Enciam • Tomàquet • Olives

Musclos (600-700 grams) • llimona • Aigua

Arròs • pebrot verd • pebrot vermell • all i mig • sèpia petita o mitja • gambes • musclos • ceba • tomaquets • Caldo de peix • Oli • Sal

pastanaga • pebrot verd o vermell • ceba • Sal • pebre mol • all mol • julivert • fulla de llorer • cub de caldo (pollo/verdures) • Arròs • Aigua