Ensaladilla rusa casolana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vista general dels ingredients
- 2
Començem a bullir l'aigua
- 3
Preparem la pastanaga tallant-la en quadradets, la rentem y la tirem a la olla quan estigui bullint
- 4
Al mateix temps, rentem l'ou i l'afegim a la olla
- 5
Preparem la mongeta, la rentem y la tirem a la olla. Es podría fer aquest pas al mateix temps que tirem la pastanaga (pas 3)
- 6
Tapem la olla i deixem que la mezcla es faci
- 7
Preparem la patata y la rentem
- 8
Un cop comprovem que la mezcla de la olla torna a bullir, afegim la patata
- 9
Afegim sal i tornem a tapar la olla
- 10
Anem comprovant la olla. Quan puguem tallar la patata amb un ganivet, sabrem que la mezcla ja esta llesta.
- 11
Colem la mezcla y la afegim en un recipient per tal de que es vagi refredant. Un cop a T° ambient, la podem posar a la nevera
- 12
Preparacio de la mayonesa: vista general dels ingredients. L'ou ha de'estar a temperatura ambient
- 13
Rentem l'ou i l'afegim en el recipient. Preparem 150 ml de oli y el barrejem amb l'ou. Afegim 3 sacsejades de sal
- 14
Agafem el turmix. El reposem al final del recipient i l'encenem. Esperem que la mezcla s'homogeneitzi. A continuación, anem fent moviments amunt i avall lentament amb el turmix per tal de que es vagi espessant
- 15
A continuación afegim llimona. Si n'afegim massa, la mezcla quedarà molt líquida, així que vigilar de no afegir-ne molta. Repetik el pas 14 i ja tindrem la mayonesa feta. La posem a la nevera
- 16
Afegim la guarnició
Recetas similares
Más recetas
Comentarios