JOSÉ ERICK CONTRERAS PORRAS

pollo con piel • ejote picado es trozos de 3 cm aproximadamente • champiñones rebanados en láminas • ajo picados • laurel • perejil • sal • pimienta • aceite vegetal • hierbas finas en polvo (opcional)

arroz • agua • aceite vegetal o mantequilla • consomé de pollo en polvo • sal

ejotes • cebollas cambray • chile morrón • pollo • salsa de soya • vinagre • ajo • jengibre • aceite • azúcar • fécula de maíz o trigo