pauferretti

garbanzos cocidos sin sal • cebolla picada en juliana • zanahoria rallada • caldo de verduras o agua • aceite de oliva • aceite de sésamo (opcional) • laurel • cúrcuma • comino molido • Garam Masala (*) • concentrado de tomate • mote crudo •

mantequilla sin sal a temperatura de ambiente • harina sin polvos • azúcar granulada o blanca • huevo • esencia de vainilla o una y media cdta. • esencia de almendras o media cdta • de sal

Lomo de cerdo • ciruelas secas • cranberries deshidratados • nueces • cerveza • miel • mostaza antigua • agua tibia • mantequilla o media de ghee • Hilo de cocina o cordón culinario de silicona