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Yamila Ruggiero

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Panache de verduras con osobuco

osobuco • cebolla • morrón • ajo • papas • anco • zapallitos • zanahoria • berenjena • aceite • Condimentos
1 h

4 Comensales
Revuelto de arveja con bife a la plancha

arvejas • huevos • ajo • cebolla • bife del corta que quieran • aceite • Condimentos a gusto
30’

2 Comensales

1
Pan relleno

Harina 0000 • Levadura • Sal • Jamón • Queso fresco o mozzarella • Tomate • Cibullete • Agua • manteca • Azúcar • Ajo y perrejil
Osobuco con vino tinto al horno

osobuco • papas pequeñas • pimiento • cebollas • zanahoria grande • ajo • tomates perita • azúcar • aceite • condimentos • Vino tinto • Harina •
4 a 5 hs

4 raciones
Milanesa rellena

Milanesa bola de lomo • jamón • queso fresco • aceite