Aidsa Villalobos Lozano

aceite de oliva • cebolla blanca • ajo • calabaza • pimiento rojo • pimiento amarillo • jitomate maduro • perejil • sal • pimienta • jamón grueso • tocino

spaghetti • aceite de oliva • mantequilla • anchoas • ajo • aceitunas negras s/hueso • alcaparras • jitomate • perejil

Láminas para lasaña • mantequilla • harina • sal • pimienta • leche • cebolla • zanahoria • apio • pancetta • carne molida de res • aceite de oliva •

pechuga de pollo sin hueso y sin piel • sal • pimienta • aceite de oliva • zanahoria • cebolla • jugo de naranja • jugo de limón • vino blanco • rodajas de naranja

fondo de pollo • mantequilla • puerro • papa • vino blanco • sal • pimienta negra • crema Lyncott • cebollín • pan de caja • bouquet garní