Ninoska Miranda

okara cocida • repollo rallado • zanahoria rallada • ajo • sopera de semillas linazs o chía • fécula de maíz (maizena) • cdta. Comino • Orégano • Sal, pimienta, aceite • Opcional: pimentón, cebollín, nabo

repollo • sal de mar • harina de arroz • caldo vegetal • azúcar • ajo • jengibre en puré o una rodajita pelada • cebolla • pimienta cayenne (llamada también ají en escamas) • de nabo • cebollín • zanahoria

cualquier nuez (lista en descripción) • agua • endulzante (azúcar, edulcorante, dátiles..)

Pulpa de leche de almendra (sobrante) • Jugo de 1 limón • Sal a gusto

soya • agua • de taza de castañas de cajú

cebolla chica • pimentón • carne vegetal • agua caliente • harina • huevo • Especias • Sal y pimienta

proteína (tofu, tempeh, legumbre...) • cebolla grande • zanahoria grande • papas grandes (opcional) • laurel • caldo vegetal • margarina • harina • Curry en polvo (a gusto) • Garam masala (opcional) • agave/jarabe/sirope • manzana roja rallada •

arroz grano corto • agua

canela • vainas cardamomo • clavo de olor entero • comino entero • semillas cilantro • pimienta negra entera • pimienta blanca entera

Base galleta: • galletas sin relleno • mantequilla • Base sablée: • harina • mantequilla • azúcar • yemas • Relleno: • leche condensada • limón • Ralladura de 1 limón •

harina • margarina • azúcar flor • agua • sal • Chocolate para derretir • Nueces, pedacitos de galleta, etc

Harina sin polvos • Manteca de cerdo • yemas • Azúcar flor • Vino blanco • Ralladura de limón

harina • azúcar • sal • levadura fresca (o 15 gr en polvo) • margarina • huevos • leche • Nueces picaditas con azúcar y canela en polvo

harina con polvos de hornear • huevos • mantequilla sin sal • sal • azúcar flor • chocolate semi dulce • nueces picadas • papel mantequilla

huevos • harina • azúcar

--- Masa 123: • Harina • Margarina • Azúcar flor • huevo • --- Crema: • Mantequilla • Azúcar granulada • Maicena • Leche • un Jugo limón • --- Merengue suizo •

huevos • harina • azúcar • leche • aceite • sal • manjar, mermelada, nutella (algo para el relleno)

Harina de arroz glutinoso • Cacao en polvo • Aceite vegetal • Leche • Azucar • huevos