Remojar las nueces según el tipo de nuez; remojo largo son 8 horas, remojo medio 6 horas y remojo bajo entre 2 y 4 horas. Remojarlas más de lo debido descompone sus aceites esenciales.

Colar y enjuaguar las nueces. Colocar en una licuadora/batidora con las 3 tazas de agua

Agregar los otros ingredientes, batir a velocidad media-alta por 1 minuto.

Si la consumes sin colar, agrega unos hielos y sirve.

Si la colas, con un paño de cocina delgado, un colador de tela, o esa tela que usan a veces para pañal de bebe, o un colador especial de leches vegetales. Colar con cuidado (para no romperla u obligar a que salga la pasta).

Refrigerar preferiblemente en una botella/recipiente de vidrio. La duración es de 3-4 días.

Con la pulpa (sobrante) puedes hacer queso, agregarla a alguna receta como parte de la harina, recetas especiales con solo pulpa (galletas, brownie, albóndigas..) al ser "nuez molida" hay varias posibilidades, así que no la botes!!!

Puedes mezclar nueces para la leche, como también saborizarla, con chocolate, vainilla, cúrcuma (leche dorada), menta, canela, té, lavanda...