jorge arturo lozano castro

papa, 1 libra de carne, para desmechar, • harina, 1 libra de arroz, cebolla larga cabezona • Ajos para preparar el guiso lo anterior las medidas a tu gusto • Puede ser de cada cosa 1/2 libra 3 pepas de ajo • Color o azafrán y guisamac

de lomo de cerdo • Maracuyá • Azúcar • Mantequilla • Sal • pimienta deseada • Maicena

cerdo 4 libras hacerlo abrir para rellenar • jamón • tocineta • queso mozzarella tejado • Cebolla larga • cabezona • de ajo • tomillo • de laurel • Mostaza • miel • papel film •

Pollo de 4 lbras deshuesado (Puedes conseguir el pollo en una avizora ya deshuesado) • carne de res molida • carne de cerdo molida • tocineta • pechuga molida • zanahoria • habichuelas • cebollas cabezona • cebolla larga • ajos • tomillo • laurel •

lomo de cerdo (50 gramos por porción) • lomo de caracho (50 gramos por porción) • Costilla de cerdo (50 gramos por porción) • Muslos de pollo de 180 gr cada uno • chorizos • papas pardas partidas en la mitad • plátanos verde • arepas sin sal • arroz • Tomates • cebolla cabezona • cebolla larga •

plátano, masa para tamal • Carnes de res papada • de costilla • presas de pollo • papas en rodajas • de arvejas • zanahoria en rodajas • sal y achiote para el guiso • tomate • cebolla cabezona • cebolla larga • ajo •