huevos y una yema • nata • cebolla caramelizada • patatas medianas • pelín de levadura • Setas boletus re hidratadas • Aceite de Oliva Virgen en abundancia • azúcar moreno • Sal • mantequilla
solomillos de pavo • ajo • cebolla grande • vino blanco • Mermelada de naranja amarga • Mostaza de dijon en • Caldo de cocido (a ser posible casero) • mantequilla • aceite de oliva Virgen