LAILA ALDANAH

Ingredientes para la masa filo • harina 0000 • aceite • vinagre blanco • sal • azúcar • agua • maicena • nueces o almendras molidas • azúcar • manteca derretida • azúcar •

Ingredientes para la masa • galletitas de vainilla • manteca • El relleno • yemas • leche condensada • Ralladura de 2 mandarinas • jugo de mandarina • crema • azúcar • mandarina

Ingredientes para la mousse • azúcar • pulpa de maracuyá • claras • crema semi batida • gelatina sin sabor • Ingredientes para la masa • harina • manteca fría • yema • azúcar • Ralladura de un limón (opcional)

ricota • azúcar impalpable • chips de chocolate • ralladura de 1 naranja • harina 0000 • azúcar • sal • clara • marsala • vino blanco • grasa de cerdo derretida