hanhanny

mangga muda • air hangat • Cabe rawit • bawang merah iris2 • bawangputih iris2 • terasi bakar • Garam • penyedap rasa

tepung hunkwe warna putih • santan ( kekentalan dan kekenyalan trgantung slera ) • gula pasir ( manisnya trgntung selera ) • pewarna makanan ( aku pke warna merah ) • garam • Plastik • Loyang

kacang panjang • kecambah • timun • Daun Kemangi • kelapa parut yg tidak terlalu tua kemudian kukus. • BUMBU YG DIULEK : • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang putih • kencur • gula merah • daun jeruk (iris2 buang tulangnya) • terasi bakar •

Bahan 1 : • kuning telur • telur utuh • kopi instan seduh dgn 1 sdm air panas (saya pke nescafe rasa orisinal) • pasta mocca • minyak goreng • susu cair tawar • tepung terigu kunci biru • maizena • Bahan 2 : • putih telur • gulapasir •

daging ayam yg sudah dimarinasi sesuai selera • Tepung Bumbu Siap Pakai • Minyak Goreng • Bahan Celupan Basah : • tepung Bumbu • Putih telur • Air es • Bumbu Sambel Geprek : • cabe rawit (pedas sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • tomat uk.sedang •

beras pulen • santan kekentalan sedang dari 1 butir kelapa • Garam • daun pandan • Daun Pisang • Tali Rapia

jagung manis segar • margarin • merica bubuk • bawangputih bubuk • gulapasir • garam • jeruk nipis

telur (sy pke telur bebek,telur ayam jg bisa) • daun singkong yg sudah direbus empuk,tiriskan potong2 kecil • tepung terigu • Garam • gulapasir • kaldu bubuk • Minyak goreng • bumbu rajang : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting •

tepung sagu/tapioka • tepung beras • air pandan wangi +suji • gulapasir (manis sesuai selera) • santan kekentalan sedang • garam • Untuk Taburan : • kelapa parut • daun pandan • garam

ikan asin bulu ayam (silahkan pake ikan asin sesuai selera mis.teri atau cumi asin) • Garam • Gulapasir • Kaldu bubuk • minyak untuk menggoreng sambel • air untuk merebus bahan sambel • Bahan Sambel : • cabe besar hijau • cabe rawit hijau • tomat hijau • bawang merah • bawang putih

tepung terigu segitiga • tepung tapioka • telur • gula pasir • ovalet • garam • air endapan daun pandan+suji • santan kekentalan sedang yg sudah direbus lalu dinginkan • kelapa setengah tua,parut putih • daun pandan • garam • Cetakan kue putu ayu yg sudah dioledi tipis minyak goreng

tepung segitiga biru • baking powder double acting • baking soda • gulapasir • garam • telur uk.besar kocok lepas • butter/margarin (saya pake wisman) • susu putih cair yang dicampur dengan 2 sdm perahan jeruk lemon/nipis lalu diamkan 10-15 menit ini yg disebut buttermilk

terong lalap hijau potong2 • kacang panjang potong2 kecil • bawang merah potong2 • cabe merah besar iris serong • tomat besar potong dadu • Minyak Zaitun • jeruk limau • Bahan yang dihaluskan : • cabe rawit • cabe merah keriting • cabe merah besar • bawang merah •

kol putih • wortel • jagung manis sisir • buncis/kacangpanjang • Air • Tepung terigu • telur • Minyak goreng • BUMBU HALUS : • bawang merah • bawang putih • merica bubuk •

singkong • gula merah • gula pasir (manis sesuai selera) • garam • vanilli bubuk • daun pandan • daun pisang untuk alas dikukusan • Taburan (campurkan dan kukus sebentar semua bahan) 👇  : • kelapa yg tidak terlalu tua parut memanjang • garam • daun pandan potong2

Tahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang • air • gulamerah • gulapasir • kecap manis • kental air asam jawa • Garam • Bumbu yang diulek kasar : • bawang putih • bawangmerah • cabe rawit ijo atau pedas sesuai selera

teh celup • air • jeruk lemon,potong dan peras banyaknya sesuai selera • Gulapasir

Sagu mutiara cap kucing atau Sebungkus • air atau secukupnya • gula pasir (manis sesuai selera) • vanilli bubuk (optional) • Kuah Santan : • santan kental atau secukupnya • garam • daun pandan simpulkan

Bahan Kulit : • tepung ketan • air jus pandan • santan hangat kekentalan sedang • garam • air kapur sirih • pasta pandan/pewarna hijau (optional) karena sy tdak pke daun suji • Bahan unti kelapa : • kelapa setengah tua kupas putih parut memanjang • gulamerah • gulapasir (manis sesuai selera) • air •

jagung manis uk.sedang • santan dari 1 butir kelapa • susu cair plain • gula pasir (manis trgntung selera) • garam • maizena/ tepung beras larutkan dgn sedikit susu cair (saya pake tepung beras) • kayu manis (optional,saya ngga pake) • daun pandan kecil,simpulkan