Nauzaery Setyo

terong, iris tipis • tepung bumbu serbaguna • tepung terigu serbaguna • kaldu bubuk • air • minyak goreng

pakcoy • bawang putih, cincang halus & goreng (untuk taburan) • air untuk merebus, tambahkan 1/2 sdt garam • bawang putih, cincang halus • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • gula pasir • air • tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air • minyak kanola untuk menumis

kentang (berat setelah di kupas) • daging giling • smoked beef, potong kecil • wortel, potong dadu kecil • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • tepung terigu • susu cair • keju cheddar parut • garam • kaldu bubuk sapi • lada bubuk •

bubuk jelly cokelat (30 gr) • gula pasir (90 gr) • chocochips atau DCC cincang • susu cair cokelat • air • chocochips

labu siam ukuran kecil, potong korek api • tempe (1/2 papan), potong korek api • lengkuas, iris tipis/memarkan • daun salam • santan kental sedang atau encer sesuai selera • garam (sesuai selera) • gula pasir • lada bubuk • kaldu bubuk • minyak kanola untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

jamur merang, iris tipis • bawang bombay, iris panjang • bawang putih, cincang kasar • cabai merah, iris serong • daun bawang, potong-potong • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • kecap manis • minyak kanola untuk menumis

telur • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai merah, iris serong • cabai rawit merah, iris serong • tomat, potong-potong • kecap manis • saus tomat • garam • kaldu bubuk • air • minyak kanola untuk menumis

minyak kanola/ goreng • cabai merah kering • bawang merah • bawang putih • ebi atau udang kering • garam • gula pasir • kaldu bubuk atau penyedap • kecap asin

dada ayam • jeruk nipis, ambil airnya • wortel, potong-potong • jamur kuping kering • kembang tahu • bakso, potong menjadi 2 bagian • daun seledri, iris tipis • daun bawang, potong-potong • air • bawang putih, geprek • bawang bombay, cincang kasar • garam •

telur bebek (me: telur ayam ukuran besar) • garam • cabai merah giling • bawang merah, iris tipis • daun bawang, iris tipis • minyak goreng

ikan kuwe (1 ekor) • jeruk nipis, ambil airnya • garam • jahe, potong korek api • bawang putih, cincang halus • jahe, potong korek api • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • kecap manis • kaldu bubuk • air •

daging sapi kualitas bagus, potong kotak tebal • air jeruk nipis • mata asam, larutkan dengan sedikit air • garam • santan kental (dari 3 butir kelapa) • santan encer (perasaan sisa santan kental) • kelapa gongseng (boleh diskip kalau ga ada) • bawang merah • bawang putih • cabai merah giling • cabai rawit hijau giling • jahe •

mentega unsalted • margarin • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah • tepung maizena • susu bubuk • selai nanas • kuning telur omega • minyak goreng • kental manis putih • pasta jeruk •

telur • brokoli, rebus • daun bawang, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabai hijau/merah, iris bulat tipis • garam • lada bubuk • minyak kanola/goreng

pisang raja, potong bulat koin • roti tawar, potong dadu kecil • santan kental • Kental Manis Cap Enaak • telur • pasta vanilla • garam • daun pandan, potong kecil • bubuk coklat (opsional)

air • gula merah, sisir • jahe, iris tipis/geprek • cengkeh • kayu manis • creamer • Kental Manis Cap Enaak • daun pandan, potong kecil/simpulkan • garam • kopi hitam instan atau 2 sdt coklat bubuk

tahu (150 gr), potong dadu kecil • tempe (150 gr), potong korek api • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai hijau, iris serong • daun salam • lengkuas, iris tipis/geprek • santan sedang/encer (dari 1/2 butir kelapa ukuran kecil) • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk (sesuai selera) • gula palem/gula merah (sesuai selera) • minyak kanola/goreng untuk menumis

taoge, buang sedikit akarnya • udang rebon (15 gr) • bawang merah, iris tipis • cabai rawit orange besar, iris tipis • lokio atau daun bawang Batak, potong kecil • gula palem • garam • minyak kanola/goreng

tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • susu bubuk (38 gr) • telur • garam • air • minyak kanola/goreng • sosis sapi, potong jadi 4 bagian • telur rebus, potong jadi 8 bagian • mayonaise • keju cheddar parut • kental manis putih •

labu kuning (berat setelah di kupas), potong kecil • serabut labu • kolang-kaling • pisang raja, potong-potong • nangka, potong kecil • santan instan • air • gula merah, sisir • garam • kayu manis • daun pandan, simpulkan