Juan Carlos Pereyra

manteca y algo más para la panquequera • leche • Gr, de harina común 000 • huevos • sal (a gusto) • mayonesa (cantidad necesaria) puede ser más según los pisos que armemos • Queso crema, ídem la mayonesa • Tomates • Jamón Cocido • jamón crudo • Gr, 200 Gr, de queso feteado a máquina • Atún desmenuzado •

Bondiola de Cerdo • Pimiento Rojo • cebollas grandes • cabos de Verdeo • Ajo • mostaza • Manteca y aceite neutro para freír • cerveza negra • Sal, pimienta, pimentón, comino a gusto

tomate maduro • cebolla • ají rojo • ajo • caldo de verdura • De aceite (oliva o mezcla a gusto) • De agua • Sal, pimentón dulce, pimienta negra, orégano, etc