Nani Almena

berenjenas • Sal gruesa, aceite • Ajo laurel ají molido y orégano

Lengua • ajo • Perejil (podes usar provenzal), ají molido y un orégano • Vinagre y aceite

para el bizcochuelo • manteca • azúcar • huevos • esencia de vainilla o algún licor • harina leudante 0000 • chocolate semi amargo rallado • agua hirviendo • __________________________ • para la crema: • crema de leche • azúcar impalpable o talco •

chorizo colorado • panceta • lentejas • carne (yo usé paleta) • morrón rojo grande • cebollas • cebollas de verdeo • ajos • puré de tomate • condimentos sal pimienta ají molido pimentón orégano y laurel