Torta Moka Muy Fácil

Name: Torta Moka Muy Fácil
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: para el bizcochuelo; 200 g manteca; 200 g azúcar; 2 huevos; 3 cucharadas esencia de vainilla o algún licor; 175 g harina leudante 0000; 100 g chocolate semi amargo rallado; 240 ml agua hirviendo; __________________________; para la crema:; 360 ml crema de leche; 100 g azúcar impalpable o talco; 5 cucharitas te de café instantáneo hidratadas con 3 de agua

Nani Almena @cook_6192313

A mi marido le encanta esta torta, así que a fallo y error le agarre la mano les paso la receta, tiene unos secretitos que son la clave del éxito!

Torta Moka Muy Fácil

Nani Almena @cook_6192313

A mi marido le encanta esta torta, así que a fallo y error le agarre la mano les paso la receta, tiene unos secretitos que son la clave del éxito!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 min

4 porciones

para el bizcochuelo
200 gmanteca
200 gazúcar
2huevos
3 cucharadasesencia de vainilla o algún licor
175 gharina leudante 0000
100 gchocolate semi amargo rallado
240 mlagua hirviendo
__________________________
para la crema:
360 mlcrema de leche
100 gazúcar impalpable o talco
5 cucharitaste de café instantáneo hidratadas con 3 de agua

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Tip1*: saca un rato antes la manteca de la heladera así esta en punto pomada (blandita)
2

Ponemos en un bol la manteca y el azúcar, batimos hasta que se forme una crema blanca. Le agregamos los huevos, batimos hasta que se integre todo muy bien y no se vean los granitos de azúcar.
3

Este es el momento de poner la esencia de vainilla o el licor masomenos 3 cucharadas
4

Agregamos la harina y el chocolate y revolvemos hasta integrar
5

Ahora agregamos el agua hirviendo de a poco, revolviendo continuamente hasta integrar todo!
6

Tip2*: el secreto de esto es hacer cada capa de BIZCOCHUELO individualmente, las cantidades que yo pase sirven para 4 capas de un molde de 16 cm de diámetro, si el tuyo es más grande hace el doble de preparación!
7

Pone en la base de tu molde papel manteca o aluminio así desmoldas súper fácil!
8

Con una servilleta y aceite unta todo tu molde
9

Pone en tu molde 1cm o 1cm y medio de preparación y llevalo al horno a fuego medio entre 15 y 20 min cada disco
10

Para saber si esta cocido pinchamos con un cuchillo y los tiene que salir limpito.
11

Tip3*:Mete los discos en la heladera así es más fácil de armar la torta!
12

Ahora vamos con la crema!
13

Ponemos la crema el azúcar y el café instantáneo apenas hidrado en un bol y batimos hasta que quede bien firme. Que no se caiga del batidor cuando lo levantamos!
14

Tip4*: hidrata las 5 cucharitas de café instantáneo con 3 de agua y una de esencia de vainilla
15

Agrega primero la mitad del café y probá así haces la crema a tu gusto! Tené en cuenta que queda genial que este un toque amarga!!
16

Ahora ponemos disco crema disco y así
17

Más discos wuii
18

Cubrimos todo con crema
19

Yo decore con un poco de chocolate de lo que me sobró :) y a disfrutarla con un rico café ♡