Mel Fanti

manteca • huevo • harina 0000 • azúcar • yemas • y media de maicena • azúcar • agua • limón (jugo y ralladura) • claras • azúcar

Espinaca (12 hojas aprox) • tomate grande • huevos • Sal • Pimienta • Queso rallado (una cucharadita por muffin) • Nuez moscada

huevos • zanahorias medianas • azúcar (200 gr) • y ½ taza de harina leudante (350 gr) • aceite • Opcional: ralladura de limón