Muffins de espinaca y tomate

Mel Fanti
Mel Fanti @melfan8
Buenos Aires

Una comida vegetariana, rápida, fácil y rica

Muffins de espinaca y tomate

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Ingredientes

6 porción
  1. Espinaca (12 hojas aprox)
  2. 1tomate grande
  3. 5huevos
  4. c/nSal
  5. c/nPimienta
  6. Queso rallado (una cucharadita por muffin)
  7. c/nNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la espinaca y el tomate en cuadradito y ponerlos en forma de colchón en la muffinera. Al colocar todo se le agrega una cucharadita de queso rallado para darle gusto

    Foto del paso 1 de la receta: Muffins de espinaca y tomate
  2. 2

    Luego en un bowl mezclar los 5 huevos con la sal, la pimienta y la nuez moscada

  3. 3

    Poner el horno en 200° en el horno eléctrico durante media hora pero ir fijándose dependiendo el horno de cada uno

    Foto del paso 3 de la receta: Muffins de espinaca y tomate
  4. 4

    Desmoldar y a deleitarse 👏🏼

    Foto del paso 4 de la receta: Muffins de espinaca y tomate
    Foto del paso 4 de la receta: Muffins de espinaca y tomate
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