Omar Cassano

Para hacer las pastas rellenas • Harina • huevos • agua • vinagre • aceite • Relleno • mozzarella • jamón picado • Orégano, aceite de Oliva • Salsa Alfredo

coliflor • batido a base de harina, agua, sal y pimienta • Pan rallado

Para la masa • Harina • huevos • De aceite • cdta. De vinagre blanco • Sal • Para el relleno • espinaca cocida • queso fresco rallado • jamón en cubitos

Masa (para cuatro pizzas medianas grandes) • harina • levadura de cerveza fresca • agua • aceite • sal • azúcar • Para colocar sobre la pizza • Mozzarella • tomate natural • salsa de tomate • orégano

berenjenas grandes • huevos • Ajo, perejil, sal, pimienta • Pan rallado

Posta paleta o Cuadril cortado en láminas de 100 gr • De pan rallado • huevos • Perejil, ajo, sal, pimienta, orégano • queso gauda o mantecoso • salsa de tomate

tallarines • betarraga cocida, grande • Ajo, sal, pimienta, aceite de oliva • Queso rallado para espolvorear