Pastas frescas, rellenas de verdura

Name: Pastas frescas, rellenas de verdura
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para la masa; 400 grs. Harina; 3 huevos; 1 cda. De aceite; 1 cdta. De vinagre blanco; Sal; Para el relleno; 1 taza espinaca cocida; 1/2 taza queso fresco rallado; 1/2 taza jamón en cubitos

Omar Cassano @cook_6402948

Santiado De Chile

Pastas frescas, rellenas de verdura

Omar Cassano @cook_6402948

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Ingredientes

Para la masa
400 grs.Harina
3huevos
1 cda.De aceite
1cdta. De vinagre blanco
Sal
Para el relleno
1 tazaespinaca cocida
1/2 tazaqueso fresco rallado
1/2 tazajamón en cubitos

Guardada

Paso a paso

1

Se une todo en un bol y se prepara una masa homogénea. Se deja reposar y se estira como sabana.
2

El relleno se unen todos los ingredientes y se deja escurrir todo el líquido posible. Se condimenta con nuez moscada. Sal y pimienta. Se deja enfriar.
3

La salsa puedes elegir a tu elección. Y las formas también. Es cuestión de jugar.