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William Arias

Anestesiólogo y con un gusto enorme por cocinar sanamente. He encontrado en la dieta LCHF una gran alternativa para perder peso y evitar la aparición de diabetes.

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William Arias

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Spaguetti de vegetales con salsa bologñesa

Spaguetti: • zanahoria rallada • zuchinni rallado • Salsa: • aceite de oliva • cebolla picada finamente • ajo picados finamente • zanahoria rallada finamente • tomate picado sin cáscara y sin semillas • ajo en polvo • cebolla en polvo • cebolla en polvo •
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Canelones de repollo con tocino

col (repollo) • cebolla • ajo • calabacín mediano • espárragos • pollo asado o a la plancha • Sal • Queso para gratinar • tocino
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Lasaña de berenjenas con carne

Carne picada • Salsa Bolognesa • Berenjena • Aceite de oliva • Mantequilla • Queso • Jamón
- 90 minutos
- 4 raciones
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Ensalada mixta

lechuga iceberg o romana • zanahoria grande • atún en aceite (de oliva o girasol) • maíz dulce • cebolla pequeña • tomate grande • huevos (uno por persona) • aceitunas (con sabor a anchoas u otras a tu gusto) • Aliño (recomendado aceite de oliva, sal y vinagre)
- 2 raciones
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Pollo con salsa de champiñones y tocino

tocino • pechuga de pollo en cubitos • champiñones • vino blanco • crema de leche • Sal
- 15 minutos