Marti Olivera

huevo • azúcar • aceite • leche • sal • harina • polvo de hornear • esencia de vainilla (opcional)

Leche condensada • Leche • huevos • Coco rallado (opcional) • Azúcar común para caramelo

harina • azúcar • manteca sin sal • huevos • polvo de hornear • cocoa o cacao en polvo • leche

yemas de huevo duro • yema cruda • azúcar impalpable • esencia de vainilla • manteca • harina • mermelada de ciruela o dulce de membrillo

Azúcar común • Claras • Jugo de limón

Manteca • Chocolate semiamargo • Azúcar • Huevos 2 u • Harina 0000 50g • Nueces picadas gruesas

Yemas • Agua fría • Jugo de limón • Sal y pimienta a gusto • Manteca clarificada 70 g (se parte de 130g de manteca)

Relleno con crema pastelera y frutos de estación • Manteca • Azúcar • Sal • huevo • Harina • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • Frutas de estación

Huevos 4 u • Azúcar • Harina • Esencia de vainilla

Yemas • Azúcar • Vino Marsala u Oporto • Frutos secos para decorar

Harina 0000 • Huevos • Leche • Manteca derretida • Sal • Para el relleno: • Crepes • Ricota • Panceta • Crema • Nueces picadas • Tomates en cubos •

azúcar • margarina • huevos • polvo de hornear • harina • Esencia de vainilla

naranja • azúcar • huevos • aceite • harina • polvo de hornear • Chocolate en polvo

Hojas verdes • Pomelo • Jugo de limón • Naranja • Almendras fileteadas y tostadas • Panceta ahumada • Suprema de pollo • Crema de leche

Tomate redondo • Queso mozzarella • Albahaca • Vinagreta italiana • Aceitunas negras (opcional)

Cebolla • Piel de berenjena • Pimiento rojo, amarillo y verde • Zanahoria • Piel de zucchini • Aceite neutro • Salsa de soja • Pimienta negra a gusto

Azúcar común • Azúcar impalpable • Claras • Almidón de maíz

Huevos 2u • Leche • Azúcar • Almidón de maíz