Miguel A. Garcia V.

huevos • chiles poblanos asados y limpios • jitomates medianos y picados • cebolla grande finamente picada • epazote desinfectadas y finamente picadas • ajo picado • de agua • caldo de pollo en polvo • Sal

fideo del 0 de 225grs • frijol negro cocido con caldo • tortillas cortadas en tiras delgadas y fritas de un día antes • aguacates • jitomates • ajo • cebolla • caldo de pollo o res • aceite • ajo en polvo • cebolla en polvo

pechuga de pollo cocida yDeshebrada • calabazas • zanahorias cortadas en cuadros chicos • champiñones rebanados • granos de elote • epazote • queso Oaxaca desebrado • crema para servir • flor de calabaza