Mary de Urdaneta

harina de fuerza de resposteria • chocolate negro en barra • margarina vegetal • frutas disecadas mixtas • frutos secos mixtos • ron cacique añejo • canela en polvo • clavitos molidos • huevos • Cerezas en almíbar y azúcar glass para decorar • azúcar morena • Colocar todos los frutos secos y frutas disecadas en un envase •

papada de vaca • cebolla mediana • tómate mediano • pimiento rojo • Sal • Salsa inglesa • Comino • Ajo en polvo • Acompañamiento • Arroz blanco cocido • Alubias rojas o negras a gusto • Plátano macho maduro frito

harina de trigo • margarina con sal • sal • leche líquida • huevos • Harina para espolvorear el área de amasado • Puedes agregar el relleno de tu preferencia

coliflor tamaño grande • coles de bruselas • Crema bechamel a gusto puede ser con tocineta o sin ella • queso semi curado rallado

arroz redondo o para risotto • cebollas medianas • champiñones o setas • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Orégano • caldo de pollo o de vegetales (a vuestra preferencia) • Margarina • Queso parmesano o grana padano rallado • vino blanco • ajo machacado

pernil de cerdo • cebollas medianas • cerveza 250ml • vino tinto • sal • ajo • Pimienta negra • Orégano • Piña dulce enlatada • mostaza • Clavos de olor (clavitos)