Poner a hervir la carne hasta que esté cocida en agua con un cubo de caldo de res

Trocear las verduras en cuadros pequeños y poner a sofreír verter la carne en la cazuela con el sofrito, comino, ajo, salsa inglesa a gusto y parte del caldo que quedó de la carne hervida y revolver hasta que quede a gusto con salsa o seca y poner sal y pimienta a gusto