Puré de la abuela
Este es el famoso puré de patatas de mi abuela Flora, que no tiene ningún secreto pero está muy rico; la leche clavel le da otro sabor diferente al puré de siempre.
Puré de la abuela
Este es el famoso puré de patatas de mi abuela Flora, que no tiene ningún secreto pero está muy rico; la leche clavel le da otro sabor diferente al puré de siempre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer papas con sal de 20 a 30 minutos. Ya cocidas escurrir y pasar por el pasapuré. Reservando una papa grande partida en cubos.
- 2
Calentar la leche y reservar.
- 3
Calentamos el puré a fuego medio para que seque un poco. Vamos agregando la mantequilla poco a poco revolvemos con una espátula.
- 4
Que el puré absorba toda la mantequilla entonces empezamos con la leche; también poco a poco agregamos un chorrito de leche y revolvemos así hasta que termine con toda la leche.
- 5
Por último agregamos la última papa partida en cubos y espolvoreamos la pimienta al gusto.
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