Pescado zarandeado
El pescado zarandeado lo he comido en Guayabitos y también en Vallarta, el pescado se zarandea, es decir se asas dándole vuetas en la parrilla, al estilo de Mazatlánse puede acompañar con rodajas de tomates, cebolla , pimientos se sirve con salsa pico de gallo aderezado con limón y tortillas.
Vídeos: Pescado zarandeado
Pescado zarandeado
El pescado zarandeado lo he comido en Guayabitos y también en Vallarta, el pescado se zarandea, es decir se asas dándole vuetas en la parrilla, al estilo de Mazatlánse puede acompañar con rodajas de tomates, cebolla , pimientos se sirve con salsa pico de gallo aderezado con limón y tortillas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Licuar todo y marinar el pescado por unas horas, por ambos lados, se pone al carbón o a las brasas.
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Primero con la piel para abajo, se coloca sobre una parrilla especial para este pescado para que sea más fácil darle vueltas, sin dejar de bañarlo con la salsa.
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