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Ingredientes

2 raciones
  1. 5huevos
  2. 1salchicha picada en cuadritos pequeños
  3. 1/3cebolla finamente picada
  4. al gustoSal
  5. Al gustoajo molido
  6. Al gustopimienta
  7. 1chile jalapeño finamente picado

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con todos los ingredientes como comúnmente lo hace

  2. 2

    Cuando ya esté la mezcla, en un sartén redondo (de preferencia Teflón o cerámica para que no se pegue el rollo) vierta una capa de la mezcla y deje que se cosa a fuego bajo. Cuando quede como una tortilla comienza a enrollarlo y no lo quites del sartén (ejemplo en imagen)

  3. 3

    Cuando esté enrollado vierte otra capa de la mezcla en el sartén (no encima del rollo) para que se vaya juntando con el rollo y puedas seguir enrollando.

  4. 4

    Y listo, puedes acompañarlo con la salsa de tu preferencia :) los míos quedaron así ☺️

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Cocinar hoy
Ma. Saray Andrade
Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii
jalisco
Tengo una pasión enorme por la cocina. Amo en verdad amo cocinar! Es mi terapia. 🙏🏻❤️
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