Base o Costra para el Cheesecake:
Triturar las galletas, forrar molde de 9 pulgadas con papel encerado. Mezclamos las galletas con mantequilla y hacemos la costra metemos al frío por 20 min.; mientras batimos el queso crema con el azúcar glasé y agregamos la crema Chantilly, unas gotas de vainilla claro.

Calentamos 1/4 de taza de agua y hidratamos la mitad de grenetina. Integramos el queso y mezclamos suavemente hasta que este uniforme. Vaciamos sobre la costra de oreo y refrigeramos por unas 3 a 4 horas.

Ahora calentamos la media crema y una vez que empiece a hervir apagamos y vaciamos el chocolate y las cucharadas de Nutella (podemos agregar unas cucharaditas de licor de café) batimos y agregamos el resto de grenetina disuelta en agua caliente. Dejamos templar y vaciamos sobre el queso cuajado.

Refrigerar toda la noche o de 4 a 5 horas. Decorar con granillo de chocolate o Ferrero troceados, un poco de crema Chantilly y los Ferrero rocher.