Mermelada de calabacín casera
Estamos en plena temporada de calabacin, y hay tantos en la huerta, que ya no se que hacer con ellos, así que me puse manos a la obra, para ver como quedarían en mermelada? Madre mia que sorpresa me he llevado ¿queda una testura y un sabor como el cabello de ángel, ya estoy animada y soy imparable, jaja bueno hay va es muy fácil, y merece la pena!!!
Mermelada de calabacín casera
Estamos en plena temporada de calabacin, y hay tantos en la huerta, que ya no se que hacer con ellos, así que me puse manos a la obra, para ver como quedarían en mermelada? Madre mia que sorpresa me he llevado ¿queda una testura y un sabor como el cabello de ángel, ya estoy animada y soy imparable, jaja bueno hay va es muy fácil, y merece la pena!!!
Paso a paso
- 1
Pelamos quitamos, las semillas y cortamos en trozo el calabacin, lo pesamos, y la misma del peso en azúcar, a la olla con el zumo del limón y la canela.
- 2
Dejamos cocer hasta que este tierno, apartamos y quitamos, la canela, picamos con la batidora, y en caliente envasamos, esterilizamos o congelamos, como gustéis.
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