Risotto de hongos
Vegana Sinfiltro @veganasinfiltro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salteamos la cebolla y cuando esté dorada se agregan el zapallito, los hongos previamente hidratados, los champignones y el brócoli cortado.
- 2
Mientras, vamos hirviendo el arroz en una ollita para que se vaya ablandando y le vamos agregando agua a los vegetales para formar un caldo.
- 3
Cuando el arroz esté casi listo, lo sumamos a los vegetales salteados y le ponemos una cdita pequeña de maicena para espesar el caldo.
- 4
Yo le agregué también unas cdas de lentejas cocidas para sumar proteínas (si no tienen, pueden agregar pedacitos de tofu, o levadura en copos)
- 5
A servir y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vegana Sinfiltro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/10180109
Cooksnaps
Armé este perfil para tener a mano mis recetas pero espero les sirvan tanto como a mí.
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/10180109
Comentarios