Salsa de Pimienta malagueta
El molho o salsa de pimienta malagueta es una salsa bien picantita y bien atrevida, no tanto como sus hermanas mexicanas los chiles, pero si que pica y pica.
La Pimienta malagueta o guayabita llego a Brasil de la mano de los esclavos africanos y se adopto como propia y donde se siente a comer tendrá un buen molho de pimienta.
Salsa de Pimienta malagueta
El molho o salsa de pimienta malagueta es una salsa bien picantita y bien atrevida, no tanto como sus hermanas mexicanas los chiles, pero si que pica y pica.
La Pimienta malagueta o guayabita llego a Brasil de la mano de los esclavos africanos y se adopto como propia y donde se siente a comer tendrá un buen molho de pimienta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los chiles con el ron, no los seque, mientras los este manipulando no se toque la cara, ni los ojos, sino jaja llorara. Sacar retirar las semillas y colocar en una batidora o procesador de alimentos junto al vinagre, el aceite y la sal. Bata 5 minutos a media velocidad.
- 2
Vierta en una botella de vino limpia, tape herméticamente con un tapón de corcho y deje al menos 8 días para curtir, como mejor esta es al mes de su preparación.
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