En una asadera colocamos la marucha salada y con unos cortes donde pusimos hojas de romero, el chorizo, las papas y el camote. Horneamos 30 minutos pincelandola con el caldo de vez en cuando, pasado este tiempo la damos vuelta, también el chorizo y sumamos la cebolla y los ajos, continuamos pasándole el caldo hasta que todo esté doradito, 30 minutos más aproximadamente