Boquerones en Vinagre de "Dani García" a mi manera
Vi esta receta de Dani García y me encanto por lo fácil y rápida, ya que tanto en mi casa como en la de mis suegros somos unos devoradores de boquerones en vinagre😂, así que esto me facilitó mucho los tiempos de preparación, pongo a mi manera porque el aliño lo hice a la antigua usanza con los trocitos de ajo ya que en casa les encanta, ¿Listos?, pues ea vamos a ello.
#mirecetario
Boquerones en Vinagre de "Dani García" a mi manera
Vi esta receta de Dani García y me encanto por lo fácil y rápida, ya que tanto en mi casa como en la de mis suegros somos unos devoradores de boquerones en vinagre😂, así que esto me facilitó mucho los tiempos de preparación, pongo a mi manera porque el aliño lo hice a la antigua usanza con los trocitos de ajo ya que en casa les encanta, ¿Listos?, pues ea vamos a ello.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Limpia bien los boquerones de tripas y raspa, ponlos en un recipiente profundo y cubre con agua.
- 2
Cubre con mucho hielo y deja que se vayan desangrando, dale un par de vueltas en el proceso, pero con cuidado que no se rompan.
- 3
Mirar como quedan súper limpios, ahora pon sal y vinagre por encima y deja que clareen del todo.
- 4
Pasados unos 45 minutos ya puedes aliñar con ajito, perejil y un buen aceite de oliva, listos para disfrutar en familia o con amigos.😉👍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Boquerones en vinagre a mi manera Boquerones en vinagre a mi manera
Soy una enamorada de los boquerones en vinagre.Comparto esta otra manera en que yo los hago porque me gusta mucho ese toque especial que le da el limón y el laurel.
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre de toda la vida como los preparaba mi abuela mi madre y ahora yo, mis hijos de momento no los han hecho jaja😉
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son un auténtico manjar que no tienen ninguna dificultad salvo la parte de limpiar el boquerón, pero que viendo el resultado final, sin duda merece la pena.En realidad lo que realizamos a los boquerones es cocinarlos con la acidez del vinagre, después de un marinado de varias horas.
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre, podemos tomarlos, bien en un platito o bien acompañados con unas aceitunas y unos trocitos de guindilla (tipo Gilda de boquerónEs una tapa que se come en toda España como aperitivo.
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
¡No hay verano sin unos boquerones en vinagre! ¿los haces en casa? La receta es sencillísima
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
https://youtu.be/zTV2GFB1yx4sta es una de estas recetas que son de mi madre.Me han criticado de cómo limpiar los boquerones porque no quito la cola pero yo lo dejo así porque es la forma tradicional que lo hace mi familia y para mí los boquerones van siempre juntos.
-
Boquerones en Vinagre Boquerones en Vinagre
Un plato que me encanta. Esta es mi manera de hacer los boquerones, sé quehay muchas otras formas pero para mí esta es la mejor y la que me gusta. Va de lujo como entrante, cena, comida o incluso en el desayuno entre dos buenas rebanadas de pan tostado.
-
Boquerones en Vinagre Boquerones en Vinagre
Puedes ver la vídeo receta paso a paso aquí https://youtu.be/vevxjYtALGIMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy os voy a enseñar como preparar de manera fácil y sencilla unos estupendos boquerones en vinagre, a mí me encantan en esta época del año, porque pocas veces puedes comer pescado fresquito, además podemos usarlos para acompañar canapés, ensaladas y muchas más elaboraciones veraniegas.
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Hace años que no los preparo y he tenido que resolver dudas mirando vuestras recetas y preguntando al diccionario: mi madre! Y es que esta es la receta que mi madre me enseñó cuando era una cría y que preparaba con ella regularmente. Espero que os guste!
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Los boquerones son una delicia del mar que no solo tienen un sabor exquisito, ¡sino que también son súper saludables! Estos pequeños pescados son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, calcio y vitaminas del grupo B. Además, su bajo contenido en mercurio los hace una opción segura para incluir en tu dieta.!🐟🍽️⠀
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Videorecta: https://www.youtube.com/watch?v=aEPcVtEZNdwLos boquerones en vinagre son uno de los aperitivos o tapa por excelencia en España, una receta muy propia de nuestra gastronomía y que más nos gusta pedir cuando salimos con la familia o amigos, además es una receta no muy complicada de elaborar y que necesita muy pocos ingredientes.
-
Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre
Receta muy antigua, aunque no se puede concretar su origen, es probablemente un plato de origen mezzés sefardís de Andalucía y existen platos muy parecidos en toda la costa septentrional mediterránea. Muy típico en la carta de todos los bares de nuestro país. Receta que prepara con mucha maestría Marga, nuestra cocinera en Blanco y Negro de Pontevedra y que le quedan muy apetitosos y exquisitos.
Más recetas
Comentarios