Huevos revueltos con gulas y surimi

Muy sabroso y queda muy bien para invitar, como entrante. Huevos revueltos con ajos fritos, guindillas, surimi y gulas; se sirve con crostones de pan frito.

Huevos revueltos con gulas y surimi

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Muy sabroso y queda muy bien para invitar, como entrante. Huevos revueltos con ajos fritos, guindillas, surimi y gulas; se sirve con crostones de pan frito.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1tarro de gulas al ajillo en aceite, o 2 latas, ya vienen preparadas, y salen más jugosas que las congeladas
250 grsurimi
2 dientesajo
2guindillas secas
6huevos
sal
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos los ajos pelados y cortaditos y las guindillas partidas por la mitad, y a continuación añadimos el surimi troceadito, damos unas vueltas y añadimos las gulas, removemos bien.
2

Incorporamos los huevos batidos y sazonados, removemos rápidamente y cuando empiecen a cuajarse apartamos y servimos bien caliente acompañado de costrones de pan frito.