Coliflor y papas horneadas
Una receta muy sustanciosa para acompañar carnes, pescados o pollo. La receta original lleva tomates cherry pero yo no se los puse. Igual quedó muy sabroso, pero si ustedes lo desean se los pueden agregar.
Coliflor y papas horneadas
Una receta muy sustanciosa para acompañar carnes, pescados o pollo. La receta original lleva tomates cherry pero yo no se los puse. Igual quedó muy sabroso, pero si ustedes lo desean se los pueden agregar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la coliflor por 10 minutos. Cocinar las papas por 10 minutos. Colar y reservar.
- 2
Para hacer la salsa sofría el ajo porro y los ajos por 1 minuto. Agregue la harina y cocine por 1 minuto revolviendo.
- 3
Fuera del fuego agregue la leche gradualmente moviendo con una cuchara, 1/2 taza del queso rallado, la páprika, perejil. Retorne al fuego hasta que hierva y se espese. Sazone con sal y pimienta.
- 4
Coloque la coliflor en un molde hondo, luego agregue los tomates cherry si decidió usarlos, las papas.
- 5
Vierta la salsa por encima y el resto del queso rallado.
- 6
Hornee en un horno precalentado a 350º F (180º C) durante 20 minutos o hasta que se vea dorado. Puede adornar con perejil picado.
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