En un bowl mezclar harina, fécula de maíz, sal y pimienta. Una vez mezclado agregar pollo en cubos, cubrirlos completamente, sacudir exceso de harina y freír hasta que cambien de color. Poner en un plato con una servilleta para retirar el exceso de aceite.

Agregar 2 cucharadas de aceite en un sartén grande o un wok caliente, después agregar ajo, jengibre, dejar freír por unos segundos agregar cebollín, después agregar los ingredientes de la salsa, que son, salsa de soya, salsa de tomate, miel de abeja, y vinagre de manzana, una vez que empieza a hervir a fuego alto agregar pollo frito, zanahorias, cebollitas y pimientos y mezclar por unos minutos.