En una cazuela de barro ponemos un chorro de aceite de oliva y freimos el pan dorandolo por los dos lados y apartamos.

En el mismo aceite freimos los ajos enteros y sin pelar, los doramos un poco y añadimos el pimentón, damos unas vueltas y añadimos aproximadamente 8 vasos de agua , sal y dejamos que empiece a hervir.

Entonces añadimos el pan y las almejas bien lavadas, y dejamos hacer 10 minutos, rectificamos de sal y en cuanto esten todas las almejas abiertas apartamos.Servimos calientes.