Moñito con verduras

Name: Moñito con verduras
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gramos moñito pasta; 1 papa grande cocida en trozos; 2 zanahorias cocida en trozos; 1 calabacita cocida en trozos; 1/4 de cebolla en trozos; 2 jitomates en trozos; 5 rebanadas tocino en trozos; 2 jitomates en puré; Agua; Ajo

Monserrat Becerril @monserratbsa

Moñito con verduras

Monserrat Becerril @monserratbsa

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 gramosmoñito pasta
1papa grande cocida en trozos
2zanahorias cocida en trozos
1calabacita cocida en trozos
1/4de cebolla en trozos
2jitomates en trozos
5 rebanadastocino en trozos
2jitomates en puré
Agua
Ajo

Guardada

Paso a paso

1

Pon a cocer la pasta y reserva
2

Corta la zanahoria, papa y calabaza en cuadros pequeños y pon a cocerlos, hasta que estén cocidos.
3

En una cacerola pon a freír el tocino y la cebolla.
4

Agrega el jitomates en trozos, la papa, zanahoria y calabaza sofríe un poco.
5

Licúa los 2 jitomates con cebolla y ajo, a mi me gusta agregarle un poco de apio para darle un sabor más rico.
6

Agrego el puré y dejo freír de 2 a 3 minutos después agrega la pasta previamente cocida, sazona y deja de 3 a 4 min.